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17 ottobre 2018

FARE BUSINESS CON I PROPRI SENSI - I sensi come strumento di crescita personale e professionale

SEMINARIO GRATUITO

MERCOLEDÌ 14 NOVEMBRE 2018

Evento organizzato da CONSUP consulenza innovativa in collaborazione con ASSENSO Associazione Nazionale Analisi Sensoriale

Il seminario ha l'obiettivo di illustrare come è possibile migliorare le proprie capacità di BUSINESS utilizzando tecniche innovative basate sull'uso degli strumenti che tutti noi conosciamo: I SENSI.

In un contesto di società sempre più frenetica e veloce, non siamo più abituati a rimanere focalizzati su quello che facciamo e ad essere presenti nelle nostre attività quotidiane. Senza accorgerci, ci sfuggono dettagli importantissimi sulle qualità dei servizi e dei prodotti che stiamo offrendo ai nostri clienti.

Lo strumento forse più potente che possediamo per fortificare l'identità e la reputazione del nostro servizio e, di conseguenza, aumentare il FATTURATO, è senz'altro l'ANALISI SENSORIALE, che permette di imparare ad essere attenti ed analitici nei confronti del nostro servizio.

L'Analisi Sensoriale è l'insieme delle tecniche e dei metodi che consentono di descrivere e misurare gli stimoli esterni che giungono al cervello, qualunque sia la loro origine, mediante un determinato sistema sensoriale.

LUOGO: Otto in Cucina - Via del Giglio, 25/2 40133 Bologna. www.ottoincucina.it
ORARIO: dalle 14:00 alle 18:00

PROGRAMMA:
ORE 14:00 - 14:20   Registrazione dei partecipanti
ORE 14:20 - 14:30   Benvenuto ed introduzione al seminario
ORE 14:30 - 15:15   Introduzione all'analisi sensoriale
ORE 15:15 - 16:00   Breve descrizione della fisiologia dei sensi
ORE 16:00 - 16:15   Coffee Break
ORE 16:15 - 16:55   Percezione delle sensazioni
ORE 16:55 - 17:40   Come sai se il tuo prodotto è di qualità? Misurare la qualità percepita
PRE 17:40 - 18:00   Condivisione di idee 

A CHI E' RIVOLTO
Aziende del settore della Ristorazione, Aziende del settore Agroalimentare, Aziende del settore Turistico Alberghiero.

Il Seminario è ad iscrizione gratuita.

 

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SULL'ANALISI SENSORIALE
 

 

 

in collaborazione con :

            

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