News ed Eventi

22 novembre 2018

ESTRATTO DELL'EVENTO SULL'ANALISI SENSORIALE

Si è concluso il primo evento sull'Analisi Sensoriale organizzato da ConsUP in collaborazione con Assenso!

L’analisi sensoriale è quella disciplina scientifica che consente di analizzare in maniera oggettiva il “percepito” di un qualsiasi prodotto o servizio, attraverso il corretto utilizzo degli organi di senso: vista, udito, tatto, olfatto e gusto. L’analisi sensoriale è fondamentale per il settore Horeca ma non solo! Può essere applicata infatti a qualsiasi matrice, dal prodotto alimentare al prodotto cosmetico così come anche a servizi offerti al cliente finale (ad esempio: accoglienza e servizio di pernottamento in un hotel, qualità del servizio offerto da banche, poste e similari, etc.).  

Le analisi sensoriali vengono effettuate nel rispetto delle norme ISO di riferimento ed hanno l’obiettivo di individuare i profili sensoriali di prodotti e servizi, consentendo di percepire in tempo reale i bisogni espliciti ed impliciti del consumatore, raggiungendo la sua soddisfazione e fidelizzazione.

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Contattaci a info@consup.it per avere maggiori informazioni!

 

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